ไซรัปข้าวดําหรือนํ้าเชื่อมจากข้าว พัฒนาโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์พาขวัญ ทองรักษ์ พัฒนาสูตรกระบวนการผลิต และควบคุมคุณภาพ โดยมีแนวคิดจากการหาแหล่งนํ้าตาล ที่ให้ความหวานและก่อให้เกิดผลดีต่อสุขภาพมากกว่าความหวานหรือพลังงานที่ได้ เพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่ชอบความหวาน แต่มีปัญหาด้านสุขภาพ
ส่วนผลิตภัณฑ์ไซรัปข้าว พัฒนานวัตกรรมเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เป็นแหล่งสารให้ความควานเช่นเดียวกับนํ้าเชื่อม นํ้าผึ้ง ผลิตออกมาจําหน่ายในปี พ.ศ. 2566
ห้างหุ้นส่วนจํากัดเต่าเล่าฟู้ดส์อินโนเวชั่น ก่อตั้งในปี พ.ศ. 2566 โดยใช้ชื่อตําบลเต่าเล่าเป็นส่วนประกอบที่มาของการก่อตั้งเป็นโรงงานแปรรูปอาหาร เนื่องจากในปี พ.ศ. 2562 มีการระบาดของเชื้อโคโรน่าไวรัส 2019 ไปทั่วโลก ส่งผลต่อเกษตรกรไม่สามารถขายกุ้งได้ จึงได้ไปให้คําแนะนําปรึกษาในการแปรรูปกุ้งที่มีขนาดเล็กเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น นํ้าพริกเผากุ้ง นํ้าพริกนรกกุ้ง เพื่อให้เกษตรกรนําไปจําหน่ายเป็นรายได้เสริมและบริโภคในชุมชน ต่อมาในปี 2563 ผลิตภัณฑ์เริ่มเป็นที่รู้จัก จึงมีแนวคิดที่จะสร้างเป็นโรงงานมาตรฐาน ให้เกษตรกรมาใช้สถานที่ผลิตและขอการรับรองมาตรฐาน เพื่อผลิตภัณฑ์ที่จําหน่ายสามารถขยายตลาดได้มากขึ้น และโรงงานเองก็ได้ไปรับซื้อกุ้งจากเกษตรกร มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น โดยโรงงานสร้างเสร็จในปี 2565 ยื่นขอการรับรองมาตรฐาน GMP ในปี 2566 โดยมีผลิตภัณฑ์ของโรงงานเอง ได้แก่ สแน็คกุ้ง สแน็คปลา สแน็คไก่ ผงแกงเลียง
กุ้ง นํ้ายากุ้งผง
ส่วนผลิตภัณฑ์ไซรัปข้าว พัฒนานวัตกรรมเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เป็นแหล่งสารให้ความควาน เช่นเดียวกับนํ้าเชื่อม นํ้าผึ้ง ผลิตออกมาจําหน่ายในปี พ.ศ. 2566
ส่วนผลิตภัณฑ์ที่รับ OEM (Origianl Equipment Manufacturer) เป็นประเภทซอส ก๋วยเตี๋ยวกึ่งสําเร็จรูป โดยลูกค้า เป็นผู้ประกอบการทั่วไป
สถานที่ : ห้างหุ้นส่วนจํากัด เต่าเล่า ฟู้ดส์ อินโนเวชั่น ตําบลเต่าเล่า อําเภอบางซ้าย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา